گوشت ماهی شیر را می‌توان به صورت سنتی و یا مدرن طبخ و در انواع اشکال سوخاری، کبابی، قلیه ماهی، رول و غیره تهیه نمود؛ به همین خاطر، ماهی شیر یکی از ماهیان محبوب و مورد علاقه سرآشپزان معروف دنیاس. از طرفی ماهی شیر به خاطر نداشتن تیغ‌های ریز یکی از بهترین‌ها برای تولید تن هست. شما میتونین ماهی شیر رو تا سه وعده در هفته در برنامه‌ی غذایی خود قرار بدین.
